オータムフェスト2017 その2

  • 2017/09/27(水) 05:30:57

オータムフェスト 2017 その2をアップします。


2日目は、少し軽めで、午後1時くらいまでの予定で
いざ出陣です。早い時間は人が少なくてねらい目です。

オータムフェスト その1 は、こちらから
http://iwave.blog73.fc2.com/blog-entry-3137.html


2日目となるこの日は、唯一行くと決めたところがあり、午前10時前に
ホテルを出て会場へ。徒歩5分くらい。

いろいろ眺めながらも、11丁目会場の目的のさっぽろシェフズ
キッチンにたどりつきます。すでに結構な行列がありましたが、
迷わずに並ぶことにします。

びっくりするくらい回転が悪いのは予想以上です。

その場でつくってくれるので当然と言えば当然なん
ですが、それにしても途中であきらめて列から抜ける人もいました。

並んで、注文し、お金を払い、さらにテーブルに座って待っていて、番号が
呼ばれるまでは、トータル1時間30分くらい。ちょうどお腹のすく時間で
いいお昼となりました。

期間中は交代で地元のシェフが出店して、その場で料理をつくってくれます。
サポートの専門学校の人たちもおつかれさまでした。

この日の出店は、サヴール。フレンチ有名店でなかなか気軽に行けませんので、
秋の贅沢な味覚プレートを注文。1100円であの美味しい料理を味わ
えるのは、お得です。

この店は、クネルもおすすめと聞いたのですが、そもそもクネルを
知りませんでした。5つのメニュー中にあったのであわせて頼めば
よかったのですが、今日はお腹をいっぱいにしないようにしていました。

さて、「くねる」って何のこと? と思った方、私もわからなかったです。
「くうねるあそぶ 」 なら、知っているのですが・・・・。


味覚プレートも上品にいただいて、お皿はしっかりしたもので
お店に返すようになっています。美味しかったのでお礼をいって
シェフズキッチンをあとにします。私があとにするころは
さらに恐ろしいくらいの行列でした。たぶん2時間くらいはかかりそう
というより売切じゃないでしょうか。


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次に移動しながら気になったのがやはり行列していたお店で
牡蠣 の ローストビーフ巻です。

この組み合わせのまんまの味です。
なかなかいい組合わせです。

そして、カジュッタも並ぼうとしたけど、少し
並んでいたので面倒になってまた次回にすることにしました。

そしてとうきびを ハーフ&ハーフで350円でいただき、
撮影するも逆光でかなりダメダメ。

最後にテレビ塔下の一丁目会場(端から端まで歩いた)で
 ロゼ秋桜(こすもす)(数量限定、1,000円)という
特別なビールを飲もうとしたら、少し前に売り切れただって。

こちらのブログに写真あり、ピンク色が鮮やかで爽やかな
味だそうです。リンクさせていただきました。
http://tyoiwaru.hatenablog.com/entry/autumnfest03



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ちょっとふてくされてテレビ塔のバンジージャンプ
みたいなダイビングでもやろうかなと思いましたが他の人のを
見ているだけで十分です。あまり高いところ好きでなかったです。

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オータムフェスト 2017 

  • 2017/09/25(月) 23:59:04

今年は、出張の日程とかぶらなかったので少し
遅めですが、やっと楽しみにしていたフェスに
行ってきました。

毎年恒例のお楽しみのオータムフェスト。
昨年に続き2年連続 3回目参加(なんか甲子園出場記録みたい)

ちなみに某80年代アイドルの斉藤○貴さんは
、24年ぶり3度目(こちらは発覚)

さて昨年の様子はブログにあるかなと思ったけど写真が少しスマホ
にあるくらいかな。出張であんまり余裕がなかったし、まあ仕事だから
望ましくないですからね。

今回は、出張というのではなく基本プライベートで行くので
夏休み兼ねて7泊8日くらいでと言いたいところですが
おとなしく、そして控えめに普段の日常とあまり変わりません。
まあなかなか長期で休めないものでして・・・。

今回一部仕事での用事もあるから、仕事半分ということ
にします。


今年は、フェスが開催をはじめて10回目ということです。めちゃめちゃ
盛りあがっていまして、行く価値ありですが人それぞれで価値観は
違うので押し付けません。押し付けると怒られるので・・・・。

私の周囲で聞いたら意外と知らない人もいるものでぜひお奨めなので
検討して、その気になったら行ってみてください。

オータムフェストとは、こちらを参考に。
http://www.sapporo-autumnfest.jp/


なにがすごいってとにかく人は多いし、活気がある。
期間中は200万人が訪れるわけだから、そりゃすごいなんて
ものではなく、大通公園全体が会場なのでかなり歩いて時間が
かかるので、1日だけでは周りきれないです。お腹の限界もあるし。

そんな感じで少しずつまわった順にアップします。

途中、お肉とか写真撮り忘れたのもあるけど、
初日は、こんな感じ。歩いていろいろ探して
いるとほんとうに疲れてしまいます。人気の
ラーメンのコーナーとかは今回寄らずに眺める
だけにしました。




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人が多いのはいいのですが、行列になって
いるお店に並ぶのはあまりにも長すぎると
気力が奪われてしまいます。

シイタケのバター醤油焼きは特にうまかった。
最初のホタテも美味しいし、全体的に
満足のいくいい1日でした。
イチゴけずりも初めて食べたけど不思議な感じ。


そして、夕方からは遊びまわった後、
ホテルに戻る前に、さらに寄り道。

深夜一時半過ぎでしたが、ここの人気
ラーメン店 「 空」 は、満席。

まあちょっとだけ待って、中に入ります。
少しして味噌ラーメン着丼。

シメラーは、太るから今度はあちらに
いる時はシメパフェにしよう。

シメパフェはかなり流行っていてほんとう
にたくさんお店もあるし、この流れこちらに
もくるかもしれません。

俺が流行をはこんでやるぜ〜。なんてね。

こんな感じでレポート終了です。イメージ伝わり
ましたか?




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美食倶楽部3回目 予想どおりのいいお店

  • 2017/09/16(土) 08:47:45

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今回は美味しいもの大好き仲間たちで名店に
行ってきました。仕事の情報交換や相談、近況報告
もあるから、会話と食事で楽しい時間を過ごします。

◆第2回の美食倶楽部の様子は下記より

前回、食通の友人と洋食を食べに行ったのは、5月ごろで、半年過ぎて、落ち着いたとのことでまた年末前に行くことに決めまして、前回はしごできなかった人気の洋食店をターゲットに予定を組みます。前回の様子は下記より文豪が愛した料理を時代を超えて今、私が食べることができるのは幸せなことです。その方とは夏目漱石です。余談ですが、漱石といえば最近の食傷気味のセリフ「月が綺麗ですね。」この間ドラマをみていて、また同...
美食倶楽部 2回目



ここの洋食のお店のことをちょっとだけご紹介したい
のですが、いろいろありますので基本は写真だけにします。

いつかは行きたいなと思っていた某店、ちょっと迷い
遠回りして到着。入口でまず撮影をします。

全員集合しまして、入店。雰囲気は、最高。

コースを頼みたいところですが、私なりの美食倶楽部の
コンセプトではさくっと食べて帰るのがいいかなと
思い、まあお値段なこともありますのでシンプルに注文。

ただ、オムハヤシだけ、追加でシェアして食べて
みることにしました。
次にいつ来るかわからないので後悔のないように
しないといけません。

感想としては、納得の味、ワインのソースが、ハヤシには
よくあっていて手間かけていると思いました。

次回の店を相談し、いろいろ候補を決め、多分
私が推しの店になりそうでした。

この仲間たちとは洋食にこだわらず、美味しいモノを
探し求めます。B級グルメもいいけど、
老舗や名店は、また違う良さがあるので
定期的に行っていろいろ勉強したいです。

やはり、こだわりがある、そして自信まんまん
のキャッチコピーは、気になるものです。


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いろいろなハワイ

  • 2017/09/05(火) 17:00:41

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ハワイのワイキキビーチ 最高です。

ホノルルマラソンの弾丸ツアーで行ったのも
何年前だろうというくらい昔のこと。


また行ってみたいとは思います。

やはり若い時に海外に行くのがいいと
思います。年をとると飛行機の長時間移動が辛い
という声も聞きますからね。



さて、先日の有吉の夏休みという番組を見ていて、
羨ましく思って、思わず勢いで、ハワイに
行きたくなりました。




10秒くらい冷静に考えて
さすがに、海外は気軽ではないので、
日本のハワイ、スパリゾートハワイアンでも
と思ったが、福島県人なので、またの機会で
いいか。

じゃあ、鳥取のハワイにしようかな?

鳥取にもハワイがあると聞いたので
調べてみると、確かにありましたよ。

羽合という地名、これでハワイ。合併したので
町では、なくなったけど、ハワイ温泉とか
の観光地になっているらしい。

鳥取県にもハワイがあった。
https://matome.naver.jp/m/odai/2131623367017145801

そんなわけで今日はハワイにするか。
気持ちだけ、ハワイ気分に浸り、ひたすら
綺麗な海の写真を眺め、ハワイに似合う音楽を
聞きながら、移動。

KTのふたりの夏物語とさよならのオーシャン
をリピートしまくり。

YouTubeなのが、申し訳ない。

🎵夏は終わらない🎵





そんなわけで、近場のハワイ到着。
それは、ガストのハワイフェアのメニュー。


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まあ、いろいろ、ハワイ 飯食べる。焼け食いかよ。

ドクターストップになるくらいの高カロリー。
余裕の2000超。ヤバイよ、ヤバイよ。

チーズインロコモコ ボウル ハワイ州観光局公認なん
だそうですが、ごはん、多すぎです。

お肉も焼いて食べるやつで、なかなか質はいいです。
ハワイアンビーフカットステーキです。
これもポテト多すぎ。ポテト抜きでもっと安く
してほしい。

お肉のロミロミソースというのは、なかなか良かった。

これにちょっとだけデザート食べたから、
お腹はパンパン。苦しいです。

そんなわけで、庄司の一瞬の夏の休憩は、カロリー
オーバーで終わり。有吉さんの夏休みのように
華やかではありません。

しかし夏休みとして、番組を制作して、スタッフ連れて
行ってハワイでロケするのだから、あちらの
業界はまだまだ景気がいいのですね。

あのゆる〜いロケの感じは、いいですよね。
出先でたまたま小さなモニターで見ていただけですが、
結構時間経つの早く感じて、良かったです。




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三ノ倉高原のひまわり畑

  • 2017/09/04(月) 07:30:25

夏休みは、7月から9月の間で、自由に
各自設定して、休むことになっている
という会社もあります。

お盆に休むという会社は、減ってきて
いるような気がします。

これまで忙しくて、8月まで取得できて
いない方もいるでしょう。

9月の月初に、思い切って休んでみる
のもいいと思います。

さて、そんなときにオススメのスポット。

いままさにピーク。今年は天候の関係で
遅れているからまだ間に合います。

三ノ倉高原のひまわり畑 東北最大規模です。

喜多方市のサイトより
https://www.city.kitakata.fukushima.jp/soshiki/sangyo-a/6927.html

250万本のひまわりは、圧巻です。

高台から景色も最高です。

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帰りは、喜多方ラーメン、蔵の街の散歩、
ついでに会津若松にも寄ってもらうのが1番
いいかなと思います。

ちなみに案内によると会津若松ICから、50分
ということでちょっと遠いのですが、
この景色を見て、夏の疲れを吹き飛ばす
のもいいです。

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海老フライを食べてきました。

  • 2017/08/22(火) 18:30:42

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先日、自分へのご褒美に食べたランチです。
たまには、いいでしょう。

スープとライスもついています。

洋食の有名店にて、写真のとおり
いただいたのですが、この写真を見ただけで
わかる人も多いでしょう。やっぱり
ここは、外せないのです。初訪問です。

海老が二本ドーンと立っています。
存在感凄いでしょ?

ちょっと北のほうに、こんなブログでも楽しみに
してくれている人もいるので、期待に応えます。

これ見て叫んでるかもしれませんね。
一人で美味しい海老フライ、たっぷりと
いただきました。満腹です。


もちろん人気店なので、相席になりましたが、
途中から、向かいの人がカウンターへ
移動してくれました。

そういえば、洋食といえば仲間との美食倶楽部、
最近稼働してないですね。どうしてますかねー?

確かこのブログは、たまに見てるはず。
お皿を見ただけでわかると思いますが、
良かったらまた行きましょうね。

このお店のお話したいです。

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ダリの美食学 企画展

  • 2017/08/13(日) 12:00:18

自然あふれる素晴らしい景色でも
見に行こうかなと思いましたが、
冷静になって方向転換し、きまぐれで
行ったのが諸橋近代美術館です。

人の影響を受けやすいだけかも
しれません。

ただ安らぐ場所を求めていたの
かもしれません。


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諸橋近代美術館は、ゼビオ創業者の諸橋廷蔵の
コレクションを基に設立されました。

ダリコレクションといわれており、世界の各地からダリの
作品を見るために訪れる人がたくさんいます。

ダリの作品中心に、400点所蔵。

ピカソ、ユトリロ、マティス、ルノアール
そして藤田嗣治の作品も展示されており
2時間ほどゆったりとした時間を過ごしました。

ここのコレクションは、ほんとうにすごいのですが、やはりこの
美術館のコンセプトも素晴らしいので、是非息抜きに出かけて
みることをおすすめします。

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こちらは、下記は少し前になりますが、人形町 せともの市
の様子です。街が賑やかになるのは、いいことです。

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THE 昭和の定食屋といったお店

  • 2017/08/11(金) 07:30:47

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とんかつののぼりがあるお店ですが、生姜焼も
おすすめという情報をネットで見たので、生姜焼定食を注文
する予定。

土曜日も営業していて、会社からは、ちょっとだけ離れるの
ですが、自転車で行ってきました。わざわざここまで来るのは、
意味があると信じて・・・。

最寄り駅からは、5分くらい。裏路地にあり、
目立たないお店です。

12時前でしたが、店内はお客さんが5割程度で後から
お客さんがパラパラとやってきます。


注文して、ちょっと待ちましたが許容範囲です。

生姜焼の量も多く、味付けも、好みでお肉もなかなか
良かったです。店内もほんとうに昭和を思い出す
定食屋さんで、この雰囲気と料理のバランス好きです。

大戸屋みたいな定食屋も近くにほしいと思ったり
することも多いのですが、このようなお店も近くに
あったら、2週間に1回くらいはくるかもしれません。

今回を含めて最近、とんかつやさんで、とんかつでなく
他のメニューを注文することが3回くらいありましたが、
だからといってダイエットにつながっているわけではないと
いうことに気づきました。

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稲庭うどんとめし 金子半之助 コレド室町店

  • 2017/07/30(日) 07:30:48

このお店は、会社から近くのコレド室町にあるので、
3回目の訪問ですが、たまに行きたくなります。


夜で遅めの時間だと並ぶことは
まずありません。

金子半之助とつじ田のコラボで、稲庭うどんと
得意のどんぶりハーフでセットにして
売り出しており、人気になっています。

ちなみに、八重洲のつじ半の海鮮丼を小さめ
でも食べることができるここは、穴場です。
つじ半は、1時間並んでも無理そうで、
一度だけ行きましたが、諦めて帰りました。

稲庭うどんは、この日は冷たいうどんを
鶏つくね入りにして、いつものとおり
海鮮丼をチョイスします。

あとは、写真の薬味から、ほぼ全部を
入れて、いただきます。温泉たまごも
あるし、とろろ昆布も山菜もなかなか
いい味で、これが自由に取り放題なので
トッピングだけでもお得に感じます。

がりごぼうが、美味しく、海鮮丼と合わせて
食べると食欲アップします。

金子半之助の天丼を食べたいと思って
いる人もここなら、時間を選べば並ばなく
てもいいです。

金子半之助
http://kaneko-hannosuke.com



この日は、自宅で、ハーゲンダッツのマカダミア
ナッツとバナナショコラをいただき、お腹いっぱいに
なり、カロリーオーバーな一日となりました。




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東京油組総本店 人形町組

  • 2017/07/21(金) 07:30:36

東京油組総本店の人形町組が、先日
新規オープンいたしました。

油そばのお店で、私は気になって
いたものの食べたことはありません
でした。台湾まぜそばは、あるんですけど。


銀だこが、閉店したあとの場所なので
立地もよく、最初の一週間は、安く
なっていたので、ずっと大行列で、
私も何とか日曜日の夕方、ほとんど
並ばずに500円で食べました。

通常だと、760円、W盛でも一緒の料金です。

ラーメンより、ヘルシーということで
油そばも悪くないかなという感じでした。

ラー油とお酢をたっぷりかけて
食べました。

せっかくなので社内にも、新しく油組の
会を設けてもいいかなと。

女性受けもまあまあ良かったようなので今後また
みんなで店をスタッフで占拠してずらっと並んで
食べる日が来たらいいかなと勝手に
思ったりしています。

まぜたあとの写真だと伝わりにくいかな。
スープなしでこの値段なので、なんかコスパ的に
お得ではないと思うのは、業界事情を知りすぎて
いるからかもしれません。

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エビフライのしっぽは食べるべき?

  • 2017/06/17(土) 07:30:59

エビフライのしっぽは食べるべき?

こんな疑問を思ったことがある方も多いのでは
ないかと思い、偶然みつけたサイトを熟読し
まとめようと思ったのですが、その時間、気力も
ないのでやはりリンクして紹介することとします。

結論としては、なんだかしっくりこなかったのですが
下記のとおりでした。

エビなど甲殻類の殻には、キトサンと
いう食物繊維、カルシウム、赤い色素である
アスタキサンチンなどが含まれていて
 とりわけ、アスタキサンチンはポリフェノールの
一種で、「ビタミンEの数百倍とも言われる抗酸化
力があり、アンチエイジング効果が期待できます。

化粧品にも使われる注目の成分です。エビのしっ
ぽのように少量だと効果は期待できませんが、
食べるのはムダではないそうです。



エビフライのしっぽは食べるべき? 栄養士さんに聞いてみた
https://otonanswer.jp/post/5071/


参考までに海老のシッポを食べるのは地域差があるようで
すのでこちらもついでにチェックしておくといいです。

エビフライの尻尾「食べる/食べない」に
地域差あり!? 東京・愛知・大阪比較すると...
http://news.nicovideo.jp/watch/nw2716217

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坂の上からの風景

  • 2017/06/07(水) 07:30:27

少し前に女坂の写真をアップしていたので
2年以内くらいにこの坂を実際に登ってみたいと思って
いましたが、早めにチャレンジしました。

上からの景色が気になり
ずっと楽しみにしていました。

階段のある坂ですが、普段日常の道として、利用されています。

ただ、この都会のど真ん中にこんな坂があるのは、地形上
の理由があってのことですが、なんだか不思議で
興味深いのです。

昔を思い出し、トレーニングしているような気持ちに
なって、2往復だけダッシュしました。ちょっと
息切れしました。

坂の上には、通りがあり、左に曲がるとアテネフランセが
独特の雰囲気で、建っています。この地に50年です。

毎回見るたびに思うのですが、あのピンクの壁は、
ほんとうに目立ち、頭に残ります。


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坂を下りるとき、光が差し込んでいて、
写真にしたら、ちょっとおしゃれでした。

下り坂の時に、ちょうど光が差し込みました。
なんだか、いいことがありそうな予感です。

下り坂で苦しいときが、続いていても
明けない夜はないといいます。

辛いとき、迷ったときは、このような
坂の上で、深呼吸してみて、下を眺めて、
頭を整理してみるといいとおもいました。

景色のいいところで、目を休めるのも
いいのかもしれません。

きっとなるようになるはずですね。

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サミットに行き、フォルクスで食事、素敵な一日に。

  • 2017/05/29(月) 16:00:00

いつもアリオをよく利用しているのですが、
今回は、サミットで買物。サミットは住商系なんで
あまり行きませんが、11時まで夜はやっていて便利。

ちょうどG7だし、旬かなとサミットネタ準備。
あっという間に時が流れてしまうのでとりあえずアップしました。

このサミットが入居している施設は、東京イースト21と
いう複合商業施設で、ホテルやスーパーだけでなく、
クリニックの他フォルクス、サイゼリヤ、すしざんまい
などがあり、たくさんの人が来ています。40店舗
くらいあるらしいです。

今回は、スーパーで買物ついでにフォルクスでステーキ
を食べました。控えめにカットステーキを注文しました。
サラダバーとスープバー、美味しいパンも食べ放題。

フォルクスは、ドイツ語で、国民や民衆の意味らしいです。

フォルクスといえば、創業当時はダイエー系の
お店です。1970年頃に創業したステーキレストランで、
いまは、アークミールということで、吉野家グループ傘下です。

ここは、はじめてサラダバー形式を導入したことで
有名です。私は、ここのコーンポタージュの味が好き
で、ついついおかわりします。
1杯90キロカロリーらしいです。

サラダバーも、なかなか良くて、学生時代は
北大路通沿いにあるフォルクスの金閣寺前店に
友人たちと、結構行ってました。グラッチェ。

当時、サラダバーをこれでもかというくらいおかわり
していました。

今は、調べたら金閣寺前店のフォルクスは
閉店してるようです。

残念。思い出はどんどん消えていくのです。

しょうざんボウルはどうなんでしょうか?
現地のT特派員に聞かねば。How are you?

わら天神あたりのマクドナルドは、まだ営業して
いるようでしたので、ちょっと安心。

なんだか、まとまりがないけど、要するに
時代が変化しているけどフォルクスは生き残ってほしい。

ステーキを気軽に提供するという文化をつくり
今もその役割を果たしていると思います。家族連
れには人気ですしね。

いきなりステーキとはちょっとジャンルが違いますが、
ステーキ業界もいろいろ淘汰されていくのだと思いました。

私自身はこの日は素敵な一日となりました。毎日を素敵に
そして元気に仕事もしていきたいものです。
そのためにもたまにはステーキもあり。

フォルクスさん、シュクラン、シュクラン。



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男坂、女坂。

  • 2017/05/18(木) 07:30:51

先日、水道橋さんぽの途中で、急勾配の
階段のある坂を発見しました。

その名は、女坂。猿楽町から、駿河台へと
抜ける道になっているようです。

女坂があれば、男坂もある。
なんだか、いろいろ歴史もありそうで、
とても古いということと、こんな都会に
あることを不思議に思いました。


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こちらは、女坂。

一部引用します。

http://kandamatsuri.ch/report/463

猿楽町と駿河台の間に、男坂・女坂と呼ばれる2つの
階段があります。いずれも大正13年(1924)につくられ
た坂で、男坂は七十三段、女坂は八十二段を数えます。

どちらの坂も一気に上ると息が切れるほどの急傾斜ですが、
女坂の途中には踊り場があり中休みできるのに対して、
男坂のほうは踊り場がなく、より厳しい上りになっています。

そのため、七十三段の坂は「男」、少しゆるやかで長い
坂は「女」と呼ばれるようになったとのことです。

引用ここまで。


実は、この坂には、意味があるのです。

関東大震災後の復興坂道なのだそう。
http://sakamichi.tokyo/?p=5619

一度、坂の上からの景色を眺めてみたいので
近いうち、まあ2年以内には登ってみたいです。




スタバのフラペチーノ アメリカンチェリーパイ。
カロリー心配。価格は、約700円と牛丼2杯相当。
今回は、無料チケットだから、ちょっと得かな。

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美味しい料理をご馳走になりました。

  • 2017/05/13(土) 07:30:34

クライアントとの会食で、ひさびさに
ビストロでフレンチ。

話題は、やはり採用、マネジメントの話です。
生産性をアップさせるためにできることは
やらなければなりません。

環境が整えば、想定していた
パフォーマンス以上のものを発揮するかも
しれません。

あとは、やはり細かいことはあまりトップは
言わないほうがいいのかなというのは、感じました。

さて、こちらのお店、料理は本格的。

ソースがどれも美味しかった。

デザートもソースを丁寧に使っていて、
こだわりを感じました。

お店は混み合っていましたが、丁寧に料理の説明を
してくれて好印象でした。

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水道橋散歩 なかなかいい街、奥深い街

  • 2017/05/06(土) 15:00:41

今回も水道橋のご紹介です。

今日も水道橋散歩です。
行動あるのみです。

奥が深い、なかなかいい街です。

そもそも水道橋という地名の由来
ご存知でしたか?

諸説ありますが、こちら参考になります。

人の為の橋が名前の由来じゃない 本当の水道橋
http://app.f.m-cocolog.jp/t/typecast/1846453/1855543/87304026


東口出てすぐの東京歯科大学病院
ここは一等地です。
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昔は、旭屋書店があったところ。懐かしいなあ。
よく資格本関連たくさん買った。
洋服の青山が今は、ドンと構えています。
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裏道のさらに裏に見つけた、お店。外観は、
おしゃれ。飲み屋だと思います。
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いきなりステーキ 市場調査

  • 2017/05/05(金) 20:00:26

いきなり ステーキに行ってきました。
ペッパーランチは、あの大きな騒動が、2回
も、あってから拒否反応で、ずっと
行きませんでした。

あのどん底から、この立ち食いステーキで
這い上がり、今はまあまあな感じです。

ピーク時間でないので座ることが
できました。運動のあとだから、
とてもいい感じです。

サーロイン200グラム。即完食。
10分もたってない。相変わらず早食い。

久しぶりに、ライスを食べましたが、半分以上は
残しました。ダイエットは、自分との戦いです。

もともとライスが多すぎ、注文は、大盛りじゃ
ないです。

オペレーションは、いまいち、まあダメでしたね。外国人スタッフしか
ホールにいないのは、やむを得ないとして、覚えること
多いと思うし、大変。でも気がつかないし、気も利かない
やる気があるから、今後に期待。

コスパは、まあまあいいかもしれないけど、座れたから
いいけど、立ち食いではちょっと疲れるし、落ち着かない。

あとは、なんだかんだいっても2000円超えるから、そんなに
頻繁には来れないかな。あとは、肉の質、味は、大事。

このような経験から、私のお客様のところもたまに調査で訪問して
チェックしなければと思いました。

元気と気配り、そして、教育、店長のやることは
多いのです。


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三越前 さんぽ

  • 2017/05/03(水) 07:30:17

三越前 さんぽ ほんとうに歩いただけでしたが
たまには、ゆっくり裏道も散歩。

やはり、三越前は、コレド室町 が、華やか
ですが、やはり押さえておきたいのは、老舗。

木屋本店とにんべん。

あとは、ミカド珈琲です。ここの
モカソフトは、人気あります。
おすすめです。

軽井沢の芝生とミカドコーヒーのモカソフト
http://iwave.blog73.fc2.com/blog-entry-522.html

三越前、日本橋室町エリアは、美味しい店も
たくさんあります。

あとは、地方のアンテナショップがたくさん店を
構えています。

ふくしま館、しまね館、奈良まほろば館など
いろいろあるので、楽しむことができます。

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庄司の正直さんぽ 自由が丘

  • 2017/03/08(水) 07:30:05

今回は完全プライベートブログです。
庄司の正直さんぽ自由が丘編。

ショッピングで気分転換しました。
自由が丘は、いい街です。

今回、行ったのは主に下記のお店。


IDEE  この建物のデザイン最高
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ビアンキ  カフェ併設 クロスバイク欲しいなあ 
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にしきや お店にくるのは初めて。試食もした。
人気no1 とおすすめを大量に購入。一部はギフトにする。
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SIX こういうお店大好きです。 
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黒船 カステラは売切だった。ラスクとどら焼き購入
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Feve ここは地味に結構買ってます。渋谷で買えるけど、今回は春っぽいデザインのものを購入。
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あとTODAY'S SPECIAL にも寄ったけど今回は何も買わなかった。
http://iwave.blog73.fc2.com/blog-entry-2242.html

あとは駅前のクッキー屋さん ベンズクッキーが気になって行列に
並んでみたがさすがに行列が長すぎて面倒に
なって途中でやめました。

そしてベイクのほうへ行ってみると、こちらもいまだに
並んでいたけど、いうほど長いというわけではありません。

こちらは食べたことあるのでまあいいかなと。

そんなわけでこの日は、消費したのは食べるもの関係がほとんどです。

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釧路 その2  

  • 2017/01/28(土) 07:30:59

釧路その1に続き、その2もお届けします。

気まぐれ釧路ツアーも最終日といっても1拍2日ですから
あっという間です。

次の日の朝は、ホテルの朝食付きでしたが、部屋でまったり
して、マークしていた鮭番屋へ朝食兼ねて11時ごろ出陣。

炉端 鮭番屋  ここは有名店ですが、交通の便が悪いので、結局ホテルから
タクシーで移動、帰りもタクシーで駅まで。レンタカーがないと辛いところです。
 https://tabelog.com/hokkaido/A0112/A011201/1004608/

イロイロな海産物が並べられているので、まずは自分でタッパに
好きなものを入れてから会計を済ませます。

ご飯やお味噌汁、海鮮丼などは会計の際に注文して、隣の建物へ移動。
炭火焼きは、おじさんがやってくれて、いろいろ会話を楽しみます。
11時ごろなので少し空きがありますが普段は人気なのでちょうどいいタイミング。



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サーモンハラス カキ、帆立 全部焼いてくれました。
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えびいくら丼の小   丼は小さいので味わっていただきます。
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釧路駅 ちなみに札幌までは特急おおぞら2号で 4時間19分。
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釧路湿原展望台 路線バスの旅 冬なので気分だけあえて下りず
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ちなみに釧路の湿原の景色はこんな感じ。冬でもなかなかいいところです。




そして目的地の鶴見台へ 
バスの案内所で聞いて隣の鶴居村までタンチョウ見にきました。路線バスにゆられて
1時間弱です。冬の釧路といえばタンチョウです。30枚くらい撮影。

 ちなみに一眼レフを持っていない私はスマホで撮影、
 そういう人は少なかったですね。年寄りから若者まで観光客は
 パラパラいましたが、ちょうど餌をまいた後の時間だったので
 200羽くらい来ていたかもしれません。鳴き声がまたよかったですし、
 とても美しいです。 

勝手に私がずっと考えている、うちのキャラクターは、
「鶴」にするのもいいかも。

ぜひ鶴見台だけでなく、他の給餌場や施設にも行ってみるのがいいとのこと。
一番いいのは野生のタンチョウを自然の中でみることだと思います。

タンチョウは、漢字で「丹頂」と書きます。
丹は「赤」、頂は「てっぺん」の意味で、頭のてっぺん
が赤いことからこの名がつけられたらしいです。

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誰かが野生の勘とかいっていましたが、私も鶴が見ることができるところが
どこかはわからないのでバス案内書やタクシーの運転手などとの
話を総合しながら、あとは野生の勘を頼りに見ることができるかどうか
わからないのに、いちかばちかで路線バスにのってみました。

ここの同じ場所でもタイミングで見れない人も結構いるんですよね。

その他 鶴居・伊藤タンチョウサンクチャリも有名なスポットです。

鉄道に乗るのもSLならいいのでしょうけど、今回は運転日ではなかった
ですので残念です。あとはカヌーなども夏はいいと思います。20170123002837ca3.jpg

釧路空港には出発2時間前に戻りました。夜20時10分 発ですが
余裕をもって行動するも時間をつぶすところがないのがネック。

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あっという間でしたが、歩き回ってちょっと疲れたというのが本音ですが
、たまにはいいものです。次回はできれば夏というか秋に来たいものです。

でもそういう時期は需要が高くなるのでなかなか・・・・出ないんだなあ。



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釧路に行ってきました。

  • 2017/01/24(火) 00:01:40

大寒の日、ちょっと気分転換で東京を脱出したいと思いまして、
息抜き兼ねて出かける予定をたてていました。

沖縄とか松山とかを狙っていたのですが、なんと、北海道の
釧路になってしまいました。

夕方、6時発の飛行機だったので現地に着くと真っ暗ですし、
マイナス5度とかになっており雪は、降っていなくても道路は凍り、すべるし
我慢できないほどの寒さで体がきつくて厳しいので、ホテルへ直行です。

それでも、ホテルでは無料の夜鳴きそば以外何も食べ物がないので
パソコン持参なので一仕事してから、やはり外出。面倒なので近場の居酒屋へ。

本格的な炉ばたは、明日でいいや。

この時期に釧路とは、拷問か罰ゲームですか?とある社長には言われました。
確かにそうかも。2年の禊の最終章なのかもしれません。

雪国育ちの私でも厳しいけど、逆に楽しみます。

最後に釧路という街について、道東の中心都市で人口は、17万4000人くらい。
1985年は、22万6000人だったから、この30年で5万人も減っていることになります。

釧路空港があり、阿寒湖、釧路湿原などもあり観光客もきますが、人口減少が
激しいところで、日本の典型的な過疎の都市ともいえます。

幣舞橋(ぬさまいばし)という夕日が綺麗な場所は、世界の三大夕日といわれるらしく、
写真を撮ろうと夕方になると人が集まるらしいです。

あとは、タンチョウ鶴が、有名で、絶滅の危機になりそうなところを地元の人の
保護があり、隣の鶴居村には、冬に餌を求めてやってくる給餌場が、観光地となってます。

ここもカメラマンが釧路湿原同様にたくさんきますが、なかなかいいところもありました。

釧路ラーメン、ざんぎ、海産物は、サンマとかくじら、ほっけ、鮭、帆立などどれも美味しいです。

釧路が炉ばた焼をはじめてやったところということのようです。
有名なので、人気店には人が集まります。

今回は、私は阿寒湖(実は合併により釧路市なのです)
のほうには行くことができません。冬は、レンタカーは、無理なので
仕方ないし、釧路中心部から2時間弱かかるって、東京に戻るほうが
早い。なんといっても飛行機に乗っている時間は羽田-釧路は、1時間半
もありません。

そんなわけで、その2に続きますが、居酒屋の写真とかアップして
おきます。味は、まあまあという感じですが、ホテルの割引あるし
接客も悪くないしいいかなと思いました。食べ物ばかりで、またグルメツアーかよと
言われないようにしないといけません。


今回宿泊のホテル 木目調 シムリーのベッド  天然温泉付
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釧路川とフィッシャーマンズ ワーフ MOOをホテルから
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ホテルロビー
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夜鳴きそば ホテルで無料
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釧路川のほとり
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幣舞橋を下から眺める。夕日の名所ですが、時間が合わない。
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寒くて歩くのが辛いのでホテルの近くの炉ばた風の居酒屋に
行きましたが、混雑してました。

お通し
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真ほっけ
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ざんぎ 釧路が発祥地
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かにメシ丼
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あぶり野菜 ラクレットチーズのせ
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締めのお寿司  黒はも と  くじら
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カルテット  ドラマの名言から学ぶ  人生って「まさか」なことが起きる

  • 2017/01/23(月) 17:30:16

先週はじまった大変期待していたTBSドラマ カルテット。
ラブサスペンスドラマです。

TBS カルテット
http://www.tbs.co.jp/quartet2017/

カルテットは、弦楽四重奏という意味です。

それぞれ弦楽器をたしなむアマチュア演奏家の30代男女4人は、
ある日練習場所のカラオケボックスで偶然出会い、弦楽四重奏
のカルテット「ドーナツホール」を結成します。軽井沢の別荘で
ひと冬を過ごし、人前で演奏することをめざし
そして、生活していく中でいろいろ交わっていく大人の
人間物語という感じでしょうか。表現が難しいですが
最近のチャラいドラマと違いすごく意味のあるものです。

松さん主演で脚本家が坂元さん、軽井沢が舞台、そして
ストーリーの魅力。番宣みただけですぐ引き込まれました。
録画でしか見れないのですが、すでに1話を2回も見てしまいました。

ドラマでは早速、軽井沢らしい光景がとてもよくとりあげられて
いて、雪の浅間山、別荘、そして駅前の風景、少しさみしげな冬の
軽井沢(北側)、旧軽井沢も出ていました。そしてライブレストラン
「ノクターン」といういかにも軽井沢にありそうな軽井沢チック満載のお店。

ドラマの中で、杉山清貴とオメガトライブの
ふたりの夏物語が、使われていたのもよかった。

逃げ恥のあとの枠なので、視聴率は別としても
私はかなり期待していました。

脚本が完全オリジナルで坂元裕二さんが書いたということです。
ドラマといったらこの人しかいません。
セリフもストーリーも最高で名言もまた出てくるのではと期待。

キャストも、1年前から夫が失踪中という巻真紀(まきまき)を演じる松たか子さんを
はじめとして松田龍平、満島ひかり、高橋一生と実力派ぞろい、本格的です。

高橋一生さんは、とてもいいはまり役で演技うまいなあと思いました。
セリフと演じ方に深みがあります。

ドラマも1つのカットごとのセリフが深くて、長い、そしてとても独特で
響き、心にささるのです。まさに期待通りです。

その中で第一話の名言(セリフ)

巻真紀(松たか子)さんのセリフ

絶対なんてないんです。
人生って「まさか」なことが起きるし、起きたことはもう元に戻らないんです。
レモンをかけちゃった唐揚げみたいに。
 

面倒くさいけど、から揚げレモン話はおもしろかったのですが
みなさんはあの会話を聞いてどう思ったのでしょうか?

働くとか夢とかについていろいろ考えたりしたことが若いころには
あったはずですが真剣に考えさせられる巻さんのセリフも響きました。
核心をついていて、納得させられた人多数いたようですね。
そういう人実際にたくさんいますから。

「私たち、『アリとキリギリス』のキリギリスじゃないですか。音楽で食べていきたいって言うけど、もう答え出てると思うんですよね。私たち 好きなことで生きていける人にはなれなかったんです。

いろいろ考えることがありますね。

プロデューサーも

人生には三つの坂がある。
上り坂、下り坂、そして“まさか”。
これが、このドラマの重要なモチーフです。

とのことで今後が楽しみです。なにせ全員が嘘つきという
ことを発表していますから、大どんでん返しありそうな
すごい展開に期待。第2話は、1月24日 火曜日 10時スタートです。



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人形町 「すする 」 でそばをすする

  • 2017/01/19(木) 07:30:40



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昨日のランチは、訪問帰りついでで甘酒横丁のほう
で食べようと思っていたのですが、最近こちら側に
きていないのでいい店がわかりません。

入ったお店は、人形町のおそばやさん「すする」
http://iwave.blog73.fc2.com/blog-entry-2387.html

今回は、十割そばと炊き込みご飯のランチセットです。
ここのそばも結構好きなんですが、来るのは、年一回か二回くらい。
今回で、4回目の訪問です。

お昼は、小諸そばの比率が高いので新鮮な感じでいいです。

ブランケットがあったり、足元に温風ヒーター
があったり、のど飴とか置いてあって空間使い
の棚もいい感じです。

そば湯もゆっくり飲んで、20分以上もお昼
時間をとり、そのあとは最近人形町にでき
たケンタッキーでクーポンを使いMドリンク100円
で、ジンジャーエールだけを頼み、節約。
まったりしながらスマホで、ブログネタ探ししました。

深夜に頭を使うと脳がかなり疲労して次の日の午後には
ひらめきがなくなるので、休憩とれるときは休むように
したいと思います。




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下北沢という独特の街の雰囲気を楽しむ

  • 2016/12/22(木) 07:30:07

先日、ある女優さんの朗読会に誘われてお付き合いで
下北沢に行くことになったのですが、アウェー感いっぱいで
行く前はそれほど関心もなかった(行ったら満足でしたけど)
し、実際に超忙しい時ということもあり落ち着きませんでした。

会場でもアウェー感たっぷりで逆に気をつかっていただき
申し訳なかったです。

こういうイベントに私のような人が参加するのはいいきっかけ
になったりします。知らない世界のことを知るのは
すべてが勉強になります。プロの仕事とは、何かを
あらためて、考えてみないといけません。


さて、せっかく下北沢まで行くので少し早く行って
駅周辺をお散歩して雰囲気を探りました。
縁はあまりない街だけど、不思議な魅力が
あるところで、もっと裏路地まで探検したいと
思いました。


朗読会終了後、かなり遅い時間になりましたが
帰り道、下北沢の焼肉と韓国鍋のお店に行って
豪華な食事をごちそうになりました。
毎度ありがとうございます。

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昨日は、お誘いをいただいたので、初めて朗読会に参加しました。お付き合いは、大事にしないとご縁ですからね。会場はなかなかいい感じのところ。下北らしい街並みを抜けて、ちょっと離れたところにありました。さて、朗読の件、女優さん、俳優さんの世界観、すごかったです。引き込まれていく感じ。そして、プロなのでものすごく上手で、想像がふくらみ楽しい時間でした。私自身は、長時間ずっと集中して聞くのは、セミナー続きで...
朗読もなかなか良いものです。




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朗読もなかなか良いものです。

  • 2016/12/14(水) 17:00:02

昨日は、お誘いをいただいたので、初めて
朗読会に参加しました。お付き合いは、大事
にしないとご縁ですからね。

会場はなかなかいい感じのところ。下北らしい
街並みを抜けて、ちょっと離れたところに
ありました。

さて、朗読の件、女優さん、俳優さんの世界観、
すごかったです。引き込まれていく感じ。

そして、プロなのでものすごく上手で、想像がふくらみ
楽しい時間でした。

私自身は、長時間ずっと集中して聞くのは、セミナー続きでしゃべりまくりの
あとだとなかなか辛いところのはずですが、なんとか大丈夫でした。

女優さんとか劇団とか演劇とかは、私たちの仕事とは
あまり縁がない世界ですが知らない世界のことは見聞きする
のはいい刺激です。

いずれの商売もプロとして価値ある何かを提供しているか
自問自答することが必要です。

せっかくだから、私も労働基準法とか判例の
朗読会でもやるかな。参加者一人だったりするかもしれませんが。



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美食倶楽部 2回目

  • 2016/12/02(金) 07:30:29

前回、食通の友人と洋食を食べに行ったのは、5月ごろで、
半年過ぎて、落ち着いたとのことでまた年末前に行くことに
決めまして、前回はしごできなかった人気の洋食店を
ターゲットに予定を組みます。

前回の様子は下記より

文豪が愛した料理を時代を超えて今、私が食べることができるのは幸せなことです。その方とは夏目漱石です。余談ですが、漱石といえば最近の食傷気味のセリフ「月が綺麗ですね。」この間ドラマをみていて、また同じセリフ使っていて、またかよと思ったわけですが速攻でひとりで「それから」?と思い切り突っ込んでいました。前置きはさておき、先日、友人とのグルメ会を行い洋食店巡りをしました。ずっと前から楽しみにしていました...
あの文豪が絶賛した洋風カキアゲのお店を訪問しました。



今回はいわゆるグルメの会 美食倶楽部の第2回目
で仲間が1名加わりましてお店のチョイスは迷う
ところですがいざ突入です。

やはり、混雑していましたが、無事いただく
ことができました。

何もいうことはありません。美味しい時こそ
言葉は出ないものです。

とても美味しかったです。

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このあと、もう一件はしごしました。

はしごは、予定どおりですがジャンルを
変えて訪問。お腹いっぱいになりました。

満足度120%な1日でした。


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銀座で買物 銀座の小ネタ

  • 2016/11/29(火) 17:30:30

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銀座に休みの日に買物に行ってきました。

店内に人が多いのは、クリスマスや年末が
せまってきているからでしょうか?

いろいろ見てまわるだけでもワクワク感が
あるので、混雑もあまり気になりません。

外は歩行者天国で写真を撮っている人
が多かったです。

メインの買物を済ませたあとは、ちょっと移動して
松屋銀座の地下食品売り場にていろいろ購入します。

ついでに自分用に黒船のどら焼き2種類とも
松屋銀座限定のものを買いました。
小さめですが、美味しいです。

小倉くりぃむどらやきのほうも美味しくて
どちらか選べといわれると難しい。


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そして次にハラダで、行列チェック。行列は、ほぼなし。

時間にもよりますが、以前に比べてだいぶ買いや
すくなった気がします。

地上に出て、空を眺めながらふと思いました。
銀座は、やはり私にとっては特別な場所。
いろいろ思い出すことがあります。

特にこのあたりはほんとうに特別なところ。
聖地のようなものです。

さて、最後に銀座の小ネタの雑学紹介。

銀座が発祥の食べ物はいろいろありますが
軍艦巻も実はその1つです。

1941年(昭和16年)、東京銀座の寿司店
「久兵衛」において、当時の主人今田寿治が客の
注文を受けて考案、それまで、寿司ネタとしてなじみが
なかったイクラやウニを、握らずに飯で固定する方法で
完成させた。だが、当時の保守的な業界にあっては
非難を浴び、NHKのラジオ番組では「ゲテモノ
みたい」と言われたそうです。

wikiより

昭和16年にすでに軍艦巻きがあったことに
私は驚きましたが、今では、軍艦巻きの種類は
かなり増えて、回転寿司ではびっくりするような
ネタもあります。

ということで、小ネタ終了。



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マスコットキャラクターにしたいくらい。

  • 2016/11/28(月) 12:23:56



弊社の新しいマスコットキャラクターにしたいくらい
かわいいです。

いただいた写真をそのままアップしました。


娘がかわいくて仕方ないようで、ずっとうちの娘が
うちの娘がというので何かなと思っていました。

息子のはずなのに、誰かホームステイで受け入れたの?
おかしいなあと突っ込みをしたところ
実は少し前からトイプードルのメスを飼い始めたそう
で、かわいい写真をアップさせていただきました。

なかなか華やかで、いいです。

真っ赤なソファーもクリスマスには
ぴったりです。

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銚子、三崎、根室。どこがイチオシ?

  • 2016/11/23(水) 18:00:18

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2年ぶりくらいで銚子丸へいきました
この日は、一人なのでマイペースでゆっくりと。

最近、回転寿司だと三崎丸や根室はなまる
かっぱ寿司に行きましたが、回転寿司業界は、ビジネス的に
面白いので、私も調査分析しています。

スシロー、かっぱ、くら寿司とか
いろいろ大手がありますが、それぞれ特徴があります。
ちなみにはま寿司は、ゼンショウグループなので
私は基本的には行きませんけど。

さて、銚子丸は、大混雑でした。一度外に出て、買物に出かけ
時間を2時間ほどずらしたら、待ち時間なしでした。


中トロが安くなっていたので、最初に四貫。
これ、なかなかうまかったです。

あん肝とかすじことか炙りたらことかの
三崎丸にないネタもやはり注文します。

締めに中トロを更に二貫食べたら
満腹です。満足で、しばらく動けなくなりました。

結論として、銚子丸はめちゃ安ではないけど
ネタは、だいたい美味しいので
関東には多いし、個人的にはオススメ。

根室はなまるは、札幌行ったときはおすすめ。

スシローのサイドメニューもためしに行きたいの
ですが、なかなか近くにないので気軽に行けないです。

何かの間違いで、人形町に出店しないかな?
淡い願望、寝言をいうのは自由だし。


牛どんとかパンケーキとかシャリカレーとか
半分くらい食べるだけでいいので
その完成度合いにも興味あります。



おまけ エビマヨ
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スイーツの秋 コンビニでも美味しい

  • 2016/11/06(日) 07:30:10



すっかり秋ですね。

紅葉も綺麗な時期になり、四季を感じる
ことができます。
テレビで私の好きな浅間山の紅葉が放送されると
少しだけ癒されます。

参考 ヤマケイオンライン
http://www.yamakei-online.com/special2/kouyo_area.php?area=104

テレビでの映像もいいけど、やはり自分の目で見たいもの。

まだ、紅葉も千葉とかなら間に合うと思うので
時間をつくってお出かけしてみようかなと思います。

秋といえば、読書の秋、収穫の秋、スィーツの秋
羽野晶紀ということでさまざまなあきを楽しみます。

せっかくなのでスィーツの秋も身近なところで
味わう。そうなるとコンビニです。

さて、コンビニスイーツというと
ローソンが強いと思っていましたが、
今回購入した、セブンのモンブランも
美味しかったです。2日連続でした。

せっかくアイスを我慢して、一週間だという
のにこれでは、ダメですね。ダイエットの秋
ということにして、自制することにします。

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