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「わさび」 の テーマパーク 大王わさび農場 安曇野

  • 2013/10/12(土) 07:22:59

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皆さん、わさびのこと、どれくらい知っていますか?

実は、わさびの生産量一番は、長野県なんですよ。(水わさび)
生産がむずかしいデリケートな植物で冷涼な気候が重要だとか。

恥ずかしながら私は、わさびのことは効能も含めて
まったく知りませんでした。というより
特に好きというわけでもないし、わさびをすって
食べるということもまずないですからね。

刺身やそばをいただくときとか、お寿司にもわさびは
入っているので無意識のうちに結構お世話になっているのは
確かで、ほんとうは生産者の方に感謝しないといけませんよね。

わさびに急に興味を持ったわけではないのですが
先日、観光地としてたくさんの人で賑わいをみせている
大王わさび農場に行ってきましたのでこちらを
ご紹介しておきたいと思います。

長野県安曇野市にあるこの大王わさび農場は、
わさびのテーマパークといった感じで、見る、食う、体験する
という感じで、とても老若男女が楽しめる場所でした。
体験するというのがやはりトレンドなんです。

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お土産コーナーでは、いろいろ試食してこれだけで
幸せ。結構時間をかけてまわったけど
買ったのは、おやきだけでした。わさびの漬物やお茶漬けでも
買おうと思ったのですが、なかなかうちでは消費しないかなと
冷静に考えてしまいました。

写真は、わさびのおやきです。

おやきは辛くて結構いい味していましたので
コロッケとともに安くて売れ筋かも。

長野といえばおやき、野沢菜おやきもそばのおやき
そしてきんぴらのおやきなどいろいろあって
見ているだけでも楽しいですね。

参考までにわさびの知識を深めるには、ちょうどいい
サイトがありましたのでご紹介しておきます。

わさびの知識 金印グループ 
http://www.kinjirushi.co.jp/dictionary/hon/hon.html


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