後楽そば五反田店、あの有楽町で食べた焼きそばが復活に

  • 2018/03/10(土) 07:30:16

五反田 おにやんまは、いつも混んで
います。人形町にもおにやんまができた
けど、やっぱり五反田で食べたいなあと
思ってしまいます。そのくらい有名なお店です。




同じ五反田駅のガード下近くで、あの有楽町の
駅前でよく食べていた後楽そばが最近復活しました。

そんなわけでおにやんまはまたの機会にして
後楽そばへ。

過去には有楽町に、あの焼きそばをわざわざ食べに行ったこと
が結構ありました。

有楽町店閉店後は、こちらであの懐かしの
焼きそばを食べることができます。ファンも結構
多いのですが、地元のリピートする
お客さんをいかに集めれるかが店舗運営の分かれ目です。

先日、オープンしたばかりで花が飾ってあり
目立っていますが、ちょっと場所は再開発して
いて、わかりにくいです。再開発しているて
歩道も狭くなっていてその歩道橋の横を通り、
ガード下のところにあります。

おにやんまとは、かなり近いです。

五反田は飲食店も多くて、競争も激しいのですが、
それぞれ特徴があるので、強みを生かしながら
リピート客をつくることが大切。味はもちろん
やはり、サービス業ですので安い単価のものでも
接客は完璧に、元気良くが基本でその点では
ここも有楽町同様いい感じの印象でした。

繁盛店になると大事なことを忘れてしまうのですが
今は、ネットですぐに広まるので注意です。

この店は、焼きそばだけでなく、そばもうどん
もやっています。そばも美味しいです。

さぬきのうどんが好みではない人は、ここの
うどんも一度食べてみてはいかがでしょうか。


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五反田はなかなかそば屋も多くて、競争も
激しいところです。それだけニーズはあるからと
いうことで、生き残りをかけて戦っていくことに
なるとおもいます。


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