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先日の1人ランチ 天下一品 チャーハンセット  

  • 2011/02/01(火) 00:01:43

天下一品


少し前のランチですが、残念ながら1人でしたので寂しく
天下一品のラーメンにしました。

写真のとおりチャーハンセットで950円とちょっとランチに
しては高いのですが、パワーをつけないといけないため
こってりスープのラーメンとチャーハンを一気に
食べて、仕事へと出かけました。スタミナは、たっぷり
ついた気がします。

天下一品は近所にないため、お客様や役所に行ったとき
、新宿に飲みに行ったときなどに利用することが多いです。

ちなみに学生時代は、私は北野白梅町によく行きました。深夜に
こってりラーメンは、なんだか懐かしいキャッチコピーのようです。

天下一品は、昭和46年創業で、木村勉社長が36歳のときに
屋台ではじめたのが最初です。現在では、全国220店舗の
fc本部と、直営店舗を経営する大きな外食企業となりました。

しかし天下一品に歴史ありですね。原点はスープの研究、そして
お客様がどうしたら来てくれるかということだけを考えて
4年もかけて今のスープがやっとできあがったとのこと。

これはどんなビジネスでも一緒ですが、基本的なことを
忘れてはいけないということを象徴していますね。

外食企業も勝ち組と負け組がはっきりしていますが、40年
近く続く企業は素晴らしいと心から思います。

天下一品についてはこちらで書いたことがあるかどうか
と思っていたらやはり書いていました。

参考までに下記をご覧ください。

少し前に横浜のお客さんに訪問したときのお昼がこちらの天下一品のラーメンです。1ヶ月ぐらいたつと無性に食べたくなるという味です。京都の北白川が本店ですが、学生時代に1度わざわざ本店まで食べに行ったことがあります。味は、もちろんこってりで、今回は明太子ごはんのセットにしました。ここの明太子は若干、私の口には合わなかったのが残念です。こってりもいいですが、少し前にいった会津喜多方ラーメン?
横浜 天下一品 関内店



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